ZDF WISO testet preiswerte Mineralwässer von Aldi, Lidl und Netto. Der “billigen” Konkurrenz müssen sich die Marken Geroldsteiner, Apollinaris und Selters stellen. Die teuren Marken kosten teilweise fast das Dreifache.
Erstes Kriterium für die Qualität ist der Mineralstoffanteil (insgesamt sieben Mineralstoffe, unter anderem Kalzium, Magnesium, und Natrium). Kohlesäurehaltige Wässer haben in aller Regel immer einen höheren Mineralstoffanteil. Fazit: Der Mineralstoffanteil der “Markenwässer” ist merklich höher. Am besten schneidet Apollinaris Classic ab, die Wässer von Aldi und Lidl liegen hinten.
Der Mineralstoffanteil ist besonders für sportlich Aktive interessant, da diese über den Schweiß Mineralstoffe verlieren. Bluthochdruckpatienten oder nierenkranke Patienten sollten darauf achten, dass der Natriumgehalt unter 20mg pro Liter liegt, so die Expertin.
Zweites Bewertungskriterium ist die Schadstoffbelastung. Fast 80% aller Mineralwässer wird in PET-Flaschen verkauft. Acedaldehyt ist eine Chemikalie, die in Plastikflaschen verarbeitet wird und in bestimmten Konzentrationen krebserregend sein soll. Warme Temperaturen fördern die Freisetzung von Acedaldehyt in das Wasser. Billige und teure Marken mussten sich dem Tagestest in praller Sonne stellen. Bei den teuren genauso wie den billigen Marken lagen die Werte am Ende des Tages unter den gesetzlichen Höchstwerten. Das gleich gilt für den Nachweis von Schwermetallen!
Als nächstes wurde die Keimbelastung getestet. Hier war das Ergebnis eher differenziert. Da Kohlensäure Keime tötet, wurden die stillen Mineralwässer ins Visier genommen. Bis auf Geroldsteiner und Selters lagen alle Marken innerhalb der gesetzlichen Norm.
Letztes Bewertungskriterium war der Geschmack. Es wurde in einem Münchener Brauhaus unter Augen eines Sommeliers blind verkostest. Geschmacklich gab es trotz 20 Proben keinen wirklichen Favoriten. Die Ergebnisse: An erster Stelle Geroldsteiner, danach die Netto Billigmarke, Saskia und Apollnaris. Nur eine Stimme bekam die Marke Selters, das Aldi-Wasser ging leer aus.
Fazit:
- Alle Wässer sind im wesentlichen gesundheitlich unbedenklich.
- Für gesunde Sportler emfehlen sich mineralstoffreiche (Marken)Wässer.
- Der Geschmack ist individuell.
Quelle:
“ZDF WISO: Teuer oder billig: Mineralwässer”
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